Cüstücû medar-ı saâdet ise menba-ı saâdet Suess Taş Ev ve Suess Taş Ev Meyhanesi’nde…

TAŞ EV’İN TARİHÇESİ

Alaçatı 1800’lü yıllarda depremlerden kaçan sakız halkının tek sığınak yeri olmuştu... Araştırmacı M. Emin Özdemir’den alınan bilgiye göre binanın yapılış tarihi 1830’lu yıllara dayanmaktadır.

Ancak 1860 yıllarında esaslı onarım gördüğü ve yeni ilaveler yapıldığı da bilinmektedir. Yığma taş binanın alt tarafında bulunan sarnıç içindeki kiliseye gittiği düşünülen kapı bilinmez bir nedenle örülmüş ve tamamen kapatılmıştır. Bina içindeki şömineli odanın pencere sövesindeki 30x40 santim boyutlarındaki kayıt taşına kalp sembolü, en üst kısmına büyükçe bir haç, kalp sembolünün üst çeperine “1864” tarihi ve alt çeperine ise ev sahibinin ve sevdiği kızın adının baş harfleri grek alfabesi ile kazınmıştır. Binanın muhtelif yerlerinde açılan nişlerde Ortodoks dini inançları gereği mumların yandığı ve Hz. Meryem’in ve Hz. İsa’nın ikonları bulunduğu bilinmektedir. Binanın tavan bölmeleri sakız adasından getirilmiş ‘Deli Kestane’ denilen aşılanmamış kestane ağaçlarından tamamen el testereleri ile kesilerek yapılmıştır.

Pencere söveleri çivit maviye boyalı, minik ahşap balkonlu bu sevimli taş bina şimdiki sahipleri Güven Üçler ve eşi Yıldız Üçler tarafından 2023 yılında restore edilmiş ve otel-meyhane olarak hizmete girmiştir. Üst katında birbirinden farklı dört oda bulunmakta olup, her odada banyo ve klima mevcuttur. Alt katında, eskiden tütün deposu olarak kullanılan mekân ise tamamen konuklara ayrılmıştır ve soğuk kış günlerinde şömine ile ısıtılmaktadır. Mutfağında, Şef İlhan Çapan tarafından geleneksel Rum mezeleri ve yöresel lezzetler hazırlanmakta olup bu sayede gerek binanın tarihi gerekse binanın tanık olduğu tarih her açıdan yaşatılmaya çalışılmaktadır.

Ulu önder Mustafa Kemal Atatürk’ün annesi Zübeyde Hanım’ın daha doğmadığı, fotoğrafın henüz icat edilmediği yıllarda yapılan bu taş bina uzun yıllardır dimdik ayakta…

Kimisi görüp “Burası eski bir taş bina!” diyebilir, kimisi de “Ne yaşanmışlık… Bunlar ne anılar…” diye iç geçirebilir… Ama Suess Taş Ev, onunla kucaklaşan tüm konuklarını ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti huzuru hissettirerek gösterecektir.